Chers clients
Voici le mois de Février et sa nouvelle carte disponible dès ce jeudi 04 Février!!!!!

Le restaurant sera fermé pour congés annuels 
Du 15 février au mercredi 24 Février inclus

Notre nenu de la St Valentin

Disponible sur réservation le samedi 13 au diner et le dimanche 14 au déjeuner

MENU DE LA ST VALENTIN

59 € par personne (hors boissons)
Mise en bouche
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LE FOIE GRAS DE CANARD
Un câlin à la viande des Grisons, confit d’oignons blanc au vinaigre de Barolo
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LA LOTTE
En médaillon sur sa fondue de poireaux au Champagne, crème au caviar Osciètre prestige
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LE VEAU
Le filet mignon rôti a la truffe ‟Mélanosporum″, pâtes Frégola comme un risotto
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L’AMI DU CHAMBERTIN
Une mousse en mille feuille Parmentier, bouquet de mesclun
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LE CHOCOLAT ILANKA (63%)
Un doux mariage avec la mandarine, sorbet impérial, tuile croustillante

 

 

 

Carte cadeau gastronomique

Une idée cadeau unique et personnalisé pour faire plaisir à vos proches (montant libre).