Le restaurant sera exeptionnellement ouvert le Dimanche 5 Avril 2015 (Pâques) au service du midi et fermé Lundi 06 avril
Menu unique sur réservation

Déjeuner du dimanche 5 Avril 2015
52€ /personnes hors boissons

MISE EN BOUCHE
****
LE FOIE GRAS DE CANARD
Une pressée aux asperges vertes, sauce vierge a l’huile de cacahuètes grillées
****
L’OMBLE CHEVALIER DES CEVENES
Le filet poêlé,salade de goutte de la mer, crème de roquette a l’huile de sésame
****
L’AGNEAU
Un carré servi en côte, l’épaule comme une estouffade aux saveurs provençales
****
L’ABBAYE DE CITEAUX
Son fromage dans un croustillant, vinaigrette a la moutarde de cassis de la maison FALLOT
****
LE  KALINGO
Un chocolat grand cru dans son tube passion, et sorbet exotique


 

Carte cadeau gastronomique

Une idée cadeau unique et personnalisé pour faire plaisir à vos proches (montant libre).