Chers clients

DINER DE LA ST VALENTIN 2020

59 € par personne (hors boissons)
Servi le 14 Février

LA MISE EN BOUCHE
Salade de crevettes au curry et guacamole
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LE FOIE GRAS DE CANARD
Une terrine au chorizo Ibérique, confit d’oignons blancs au vinaigre de Banyuls
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LA COQUILLE ST JACQUES
Les noix poêlées, confit d’endives au magret fumé, jus réduit aux poivres d’exceptions
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LE VEAU FRANÇAIS
Le filet mignon rôti, crémeux de topinambours, jus réduit à la truffe noire
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LE FROMAGE
Amour de Nuits, Régal de Bourgogne, Trou du cru, Beau et fort
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L’AMOUR CHERI (E)
Une mousse griotte et son confit, coque chocolat, sorbet thé fleur de cerisier
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MIGNARDISES

 

Réservation 03-85-93-91-38 

A bientôt

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